冬季进补补气血温肾阳 常叩齿搓腰多吃温热性食物

      发布时间: 2013-11-14 10:17:46       来源: 沈阳晚报       责任编辑: 何敏加

  俗语说“今冬进补,来春打虎”,意思是说在冬季,人体阳气内敛,生理活动也有所收敛,身体机能要休养生息,正是进补的好时机。本期,请中国中医科学院杨力教授为大家讲解冬季进补的重点。

  温补肾阳 双手搓热再搓腰

  冬天,气候寒冷,肾为阴脏,寒气又通于肾气,所以冬天首先要养肾。寒为阴邪,最易伤阳,所以冬天养生首先要温肾阳。温肾阳最关键的就是注意保暖,避免着凉。饮食上讲究“虚则补之,寒则温之”,平时应多吃温性、热性食物调理,以提高有机体的耐寒能力,如韭菜、大蒜等,玉米、小麦、黄豆等谷豆类,羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等肉食,橘子、菠萝、荔枝、桂圆等水果,还可多吃黑色食物,如黑芝麻、黑豆、黑米等食物养肾。

  温肾阳也并不局限于食疗,像叩齿也很有好处。所谓“肾主骨、生髓”,所以肾与骨、齿关系最大。所以冬季经常叩齿既可养肾,也可健肾。反之,补肾同样可以固齿。具体叩齿的方法是早晚上下叩齿30次。叩毕,可嚼食核桃五枚,有辅助效果。

  此外,冬季常用双手搓腰也可有效温补肾阳。因为双手搓腰有助于疏通腰部经脉、强壮腰脊和固精益肾。具体方法是,两手对搓发热后,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾闾部位(具体位于尾骨端与肛门之间),每次做50遍,早晚各做一次。

  还有一种温补肾阳最直接的方法就是泡脚,人们在冬季可尝试用生姜泡脚,也可用桂皮、艾草、红花等药材泡脚,对于温补肾阳、驱寒保暖、促进足部血液循环非常有利。

  荤素搭配 多吃应季果蔬

  随着气温的逐渐降低,人们对于温热食物的偏爱越来越强,但整个冬天习惯了大鱼大肉,来年开春的饮食直接变为清淡也是非常不合理的。所以整个冬季的饮食不仅要温补,还要逐渐适应来年春天的饮食,做到合理的过渡衔接。杨力介绍,冬季要多吃温补的羊肉、牛肉,同时注意摄入蔬菜,像萝卜、白菜、土豆等,尽可能做到荤素搭配。白菜偏寒性,正好可以帮助疏散、平衡体内的热,对于燥热体质、喉咙痛的人很适合。需要特别注意的是,过敏或寒性体质的人,不适合单吃生冷的白菜,在吃的同时可以搭配热性食物,也可搭配姜丝、肉桂等一起炖煮。

  此外,随着大棚技术的普遍,一年四季的新鲜水果应有尽有。冬季吃多了热性食物,想吃些西红柿、黄瓜等夏天才有的爽口蔬果也是非常容易的,对于这些反季节蔬菜,人们最好还是少吃或不吃。因为自然界四时阴阳气候的变化会影响到瓜果、蔬菜的寒热温凉的内在性质,使之与环境相协调。如果能够应时而食,不仅相得益彰,还会对体内阴阳平衡起到事半功倍的效果。反其道而行之,大吃特吃,很可能会慢慢消耗人们的阳气,有损冬季的有效进补。不过,反季蔬菜也并不是完全不能吃,而是不要像应季蔬菜一样生吃或者凉拌,多些加工,如炒熟,加热最好。

  ( 王禹哲)



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